事業紹介Business
当社は丸紅グループの食料専門商社として、総合商社ならではの丸紅のグローバルネットワークを活用した輸入食品原料の開発・調達に注力しています。顧客ニーズに基づいたマーケットイン型の開発と調達を行い、各種輸入食品原料の安定供給をしています。
タンパク質や食物繊維のほか複数のビタミンやミネラルが含まれているアーモンドなどのナッツ類は、健康意識の高まりなどもあり近年消費量が増えていることから、当社はナッツ類の開発・調達にも力を入れています。ナッツ類は、テーブルナッツ用途としてだけではなく、サラダのトッピングやパン・菓子・飲料など様々な加工食品に使用されています。
取扱い製品
アーモンド、クルミ、カシュー、ピスタチオ、マカダミア、ヘーゼルなど
ココアやチョコレートの主原料であるカカオ豆は、赤道の南北緯度20度以内、年間平均気温27°C以上で年間を通じて気温が上下する範囲が狭い高温・多湿な地方で栽培される熱帯植物で、主産地は西アフリカ・東南アジア・中南米となっています。昨今、カカオ豆の需給バランスがタイトになっている環境下、カカオ関連製品の調達に注力しています。
当社は、欧州やアジアのトップクラスのカカオ、チョコレートメーカーの高品質や競争力のある商品の品揃えを通じて、お客様の求める商品作りの一翼を担っております。
取扱い製品
カカオ豆、ココアバター、ココアパウダー、カカオニブ、チョコレートなど
乾燥ポテトは、スナック菓子・パン・スープなど様々な加工食品に使用されています。世界的に乾燥ポテトの需要が拡大している中、当社は欧州のトップクラスのメーカーの競争力のある乾燥ポテトを取り扱っており、その他にも産地分散や競争力を意識したアジア産等の開拓にも注力しております。
取扱い製品
ポテトグラニュールス、ポテトフレークス、ポテトキューブ
当社は顧客ニーズを満たすマーケットイン型の食品原料の開発と調達にも力を入れており、主要取扱製品以外にも顧客ニーズのある各種食品原料を販売しています。
中でも当社は「産地分散」や「健康訴求」、人手不足対応としての「高加工度品（高付加価値品）」のニーズの高まりへのソリューションを提供すべくアジアを拠点とした野菜加工品（冷凍スライス加工、真空乾燥加工）の取り扱いに注力しております。
取扱い製品
フルーツ・野菜加工品（冷凍・乾燥、カット・ペーストなど）、のり、ゴマなど
