丸红食料在食品业界以饮料、农产品、食品原料板块为核心业务，是在川中进行食材供应、食品开发的食品原料专门商社。

在饮料板块，作为拥有咖啡烘焙工厂和制茶工厂的制造商，在农产品板块作为经营国产冷冻蔬菜、医院食品、大米、进口蔬果等的批发商，在食品原料板块作为交易小麦粉、油类、砂糖等食材的商社，尽力满足广大顾客的需求，在过去50年间不断丰富着日本的饮食生活。

在此期间，随着社会环境的变化，顾客的需求也发生了变化，本公司也顺应形势改变了业务范围，但社会环境仍在发生着日新月异的变化。

由于国际纷争、气候变化、世界人口增加，食品原料稳定供应的重要性比以往更加突显。在日本，由于人口减少和生活模式的改变，对饮食的需求也发生了巨大变化。

为了应对快速发展的社会环境的复杂多变，本公司灵活利用丸红集团的国内外业务及销售网络的优势，承担起供应和开发满足需求的食品原料的责任，逐步进化为专业化集团公司，以此为目标不懈努力。

守护日本健康丰富的饮食生活，促进社会健康活力发展是本公司的使命。本公司作为食品原料专业商社，通过日常经营活动为社会做出贡献。